Conlentejas secas. Si usas lentejas secas, Añadir a una cazuela, aceite de oliva virgen extra y sofreír la cebolla, y los ajos hasta que la cebolla se vaya
Sofríeajo y cebolla con aceite, añadiendo las lentejas y diferentes especias al gusto. Coge cuatro cucharadas de la mezcla para reservarlas junto al perejil. Añade caldo de pollo, licuando y
1brócoli (y su tronco) 2 cebollas (sustituible por dos puerros) 1 cabeza de ajos; 1 trozo de calabaza; 2 zanahorias; 3 patatas pequeñas; 1 bote de tomate triturado (mejor si es casero) 1 puñado pequeño de alga kombu; Opcional: 1 hoja de laurel, pizca de canela en polvo; Preparación de las lentejas con verduras: Cortamos todas las verdurasPreparación Hervir las lentejas hasta que estén tiernas (se deben salar cuando ya casi estén). Picar finamente el ajo, la cebolla y la panceta. Rehogar estos 3 ingredientes, en
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Ponemoslas lentejas, ajo, zanahoria, cebolla y tomate en una olla. Las cubrimos con agua y echamos medio litro más. Calentamos la olla hasta que el agua rompa a hervir. Cocinamos las lentejas a fuego medio 30
Sino tienes olla a presión, la cantidad de agua es de 5 vasos y el tiempo de cocción de 40 a 45 minutos. Retira la hoja de laurel Retira la hoja de laurel y pasa la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo al vaso de la SAj3.